Kunst kommt von Können und dem zugrunde liegt Wissen. In unseren Kursen vermitteln wir auf einfache Weise die Grundlagen, verraten Tips und Tricks, die wir alle mit Erfolg umgesetzt haben.

Wir beschäftigen uns mit der Natur, vom eigenen Saatgut über den Anbau und Pflege der Pflanzen bis zur Ernte. Je nach Jahreszeit sind unterschiedliche Themen im Vordergrund. Schwerpunkt unserer Kurse sind

  • Kräuter in der Küche, Heilkräuter, Anbau, Pflege, Wirkung, Aufbereitungsverfahren.und Rezepte.
  • Essbare Blumen: Ja, man kann sie zum Dekorieren verwenden, aber auch in der Küche zum Aromatisieren, Färben und Kochen und viele gehören zu den Heilpflanzen.
  • Gestalterische Kurse mit Naturmaterialien, die wir selber anbauen. Wir vermitteln Materialkunde, gutes altes Handwerk, innovative Ideen, gestalterische Grundsätze und Farbenlehre nach Göthe.
  • Essbare Zimmerpflanzen: Exotische Pflanzen, die bei uns in der Stube gut gedeihen und essbare aromatische Blätter und Früchte hervorbringen.

Unsere Kurse kann jedermann/-frau besuchen. Es sind keine Vorkenntnisse notwendig.

Wir bauen alle Pflanzen selber an und Sie können sie bei uns vor Ort kaufen. Wir verschicken die Pflanzen auch, falls Sie nicht die Möglichkeit haben vorbeizukommen.

Weiters haben wir ein kleines, aber feines Angebot an Kräutern, sei es zum Würzen von Salaten und Gerichten, ein Sortiment von Teekräutern und essbaren Blüten. Wir pflegen einen Obstgarten, der uns reich beschenkt mit Aepfeln, Birnen, Aprikosen, Zwetschgen, Kirschen, Pfirsichen und Kiwis. Unser Beerengarten hat Aronia, Stachelbeeren, Holunderbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren in allen Farben, Himbeeren und Thaybeeren für uns, die wir zu Sirup, Konfitüre und teilweise zu Trockenobst verarbeiten.

Gemäss Beschluss des Bundesrates dürfen bis 28. Februar 2021 keine Kurse stattfinden. Wir sind dabei, das Kursangebot zu überarbeiten und an die neue Situation anzupassen. Schauen Sie gerne ab Montag, 25. Januar 2021 wieder vorbei. Vielen Dank.